Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 g de dés de saumon fumé - 4 tranches de saumon fumé - 15 cl de crème fraîche épaisse - 2 petites échalotes - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 citron - 1 bouquet d'aneth - 1 bouquet de ciboulette - quelques feuilles de salade - sel et poivre