Préparation Escalopes de dinde aux pommes

1. 1 Coupez les escalopes de dinde en fines lamelles et les pommes en tranches minces.
2. 2 Mettre les escalopes et les pommes dans un saladier. Ajoutez le calvados et le persil.
3. 3 Répartir le mélange sur 4 carrés d'aluminium beurrés. Salez et poivrez. Nappez chaque papillote d'une cuillère à café de crème fraîche.
4. Pour finir
   Fermez les papillotes et faire cuire 15 minutes au four préchauffé à 190°C.