4 feuilles de brick
- 2 (ou 4 selon la taille) fromages Saint Marcellin
- huile d'olive
- thym
- romarin
Préparation Saint-Marcellin en feuille de brick
1
Badigeonner légèrement la feuille de brick d'huile d'olive.
2
Couper le Saint Marcellin en deux (s'il est grand), le rouler dans le thym et le romarin. Le poser sur la feuille de brick.
Verser un filet d'huile d'olive.
3
Fermer en paquet et badigeonner légèrement d'huile.
4
Passer au four environ 5 minutes à 200°C (jusqu'à coloration).
Pour finir
Servir chaud sur un lit de salade avec décors au choix (tomates cerises, etc).