Ingrédients / pour 6 personnes
- une pâte brisée - 300 g de champignons de Paris - 150 g de dés de jambon - 150 g de fromage frais - 70 g de crème fraîche - 30 g de beurre - 3 oeufs - une poignée de gruyère râpé - 2 échalotes - un jus de citron - sel, poivre - persil - ciboulette