Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour 6 tartelettes : - pâte feuillettée - 3 oignons - 3 poireaux - 120 g de ventrêche coupée en lardons - 1 oeuf - 3 cuillères à soupe d'huile - 3 cuillères à soupe de farine - 1/4 litre de lait - 50 g de beurre - sel, poivre - noix de muscade - gruyère râpé