Ingrédients / pour 5 personnes
- 600 g de pommes de terre - 4 bananes jaunes à pointes vertes de la Martinique - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de câpres - 1 cuillère à soupe d’olives - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 1 cuillère à soupe de moutarde - sel - poivre