Ingrédients / pour 6 personnes
- 12 feuilles de lasagnes - 1 boule de mozzarella - 1 bûche de fromage de chèvre - 250 g de comté - 80 g de gruyère râpé - 1 kg de tomates - 5 cl d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - 2 cuillères à café d'herbes de Provence - 50 g de beurre - 50 g de farine - 1 l de lait - sel, poivre