Ingrédients / pour 6 personnes
- Garniture : - 1 gros poivron rouge - 1 courgette - huile d'olive - 190 g d'olives dénoyautées - 1 gousse d'ail - 1 cuillère d'alcool fort (rhum, whisky...) - 1 cuillère de câpres - 5 filets d'anchois déssalés ou 1 cuillère de pâte d'anchois Pâte brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre ou margarine - 2 pincées de sel - 1 jaune d'oeuf - 1 petit verre d'eau