750 g de gnocchis (2 barquettes)
- 8 rondelles de fromage de chèvre long
- 100 g de roquefort
- 150 g de fromage râpé
- gros sel
Préparation Gnocchis aux 3 fromages
1
Préchauffer le four à 250°C.
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole.
Quand l'eau frémit, verser les gnocchis et mélanger.
Quand ils remontent à la surface, compter 3 minutes de cuisson et égoutter-les.
2
Verser la moitié des gnocchis dans un plat à gratin.
Parsemer de miettes de roquefort et disposer les rondelles de chèvre.
Pour finir
Verser le reste des gnocchis et parsemer généreusement de fromage râpé.
Mettre le plat au four, position grill, jusqu'à ce qu'il soit bien gratiné.
Servir de suite.