Salade de mangue et crevettes

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Salade de mangue et crevettes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • une trentaine de crevettes cuites - de la mâche - 1 mangue bien mûre - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 gousse d'ail pilée - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 2 cuillères à soupe d'huile - 3 cuillères à soupe d'origan - 3 cuillères à soupe de basilic

Préparation Salade de mangue et crevettes

  1. 1 Décortiquer les crevettes en laissant la queue intacte. Couper la mangue en petits cubes, laver la mâche et égoutter. Placer le tout joliment dans les assiettes.
  2. 2 Verser le sucre roux dans l'huile et le citron et mélanger.
  3. 3 Ajouter l'origan, le basilic, l'ail pilé, le sel et poivre.
  4. Pour finir
    Verser la vinaigrette sur la salade, c'est prêt !