Ingrédients / pour 5 personnes Farine : 250 g Cassonnade : 150 g Beurre : 125 g Cannelle : 1,5 c à s Bicarbonate de sodium : 1/2 c à c Sel : 1 pincée
Préparation Spéculoos maison 1 Dans un robot, mélangez la farine, la cassonade, le beurre ramolli coupé en morceaux, la cannelle, le bicarbonate et le sel. 2 Ramassez la pâte en boule et laissez reposer 1 heure à température ambiante. 3 Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et découpez à l'aide d'un emporte-pièce. Pour finir Faites cuire 15 minutes à four chaud (190°C).