Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le gâteau : - 5 œufs - 125 g de farine tamisée (+ 1 cuillère pour le moule) - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à café de cacao en poudre non sucré - 125 g de sucre - 15 g de beurre - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 1 grande boîte d’ananas - 5 cl de schnaps (liqueur alsacienne) - 40 cl de crème liquide - 100 g de chocolat noir - 15 g de beurre