Préparation Papillote de cabillaud en filet de julienne
1
préchauffer le four 180°C. Couper le cabillaud en cube, les carottes, les poireaux et la courgettes en fines lamelles.
2
Faîte revenir les légumes (séparement)à l'huile d'olive,bien les faire dorer. Saler et poivrer.
3
Les disposer sur une feuille de papier alluminium et mettre les dés de cabillaud dessus. Parsemer de persil et rajouter de l'huile d'olive dessus. Saler et poivrer.