Fée Carabosse

Name: Fée Carabosse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de sucre; 200 g de beurre; 150 g de farine; 3 fruits de saison juteux au choix à transformer en compote; 2 oeufs; 50 g de pain d'épice; 50 g de miel

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Le dessert de la fée Carabosse, une vraie marmite de saveur plus sogrenue à chaque bouchée.

Christophe Hubert

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Ingrédients

100 g de sucre
200 g de beurre
150 g de farine
3 fruits de saison juteux au choix à transformer en compote
2 oeufs
50 g de pain d'épice
50 g de miel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
38 mn

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Préparation

1 Faire fondre les 200 g de beurre dans une casserole.
2 Dans un plat, inclure les 100 g de sucre et les 150 g de farine puis ajouter le beurre fondu.

3 Faire une compote avec les trois fruits de saison et ajouter la compote dans le plat où se trouve les autres ingrédients, mélanger le tout.
4 Ajouter les 2 oeufs.
5 Mettre les morceaux de pain d'épice au fond d'un second plat puis verser le contenu du premier plat dans ce second plat. Laissez reposer 8 minutes.
Pour finir
Cuire le tout et à la moitié de la cuisson, ajouter le miel sur le dessus du gâteau.

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Fée Carabosse

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