Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 à 500 g de blancs de poulet - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 100 g de farine ou de fécule de pomme de terre (type maïzena) - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol (ou d'arachide) - 150 g de germe de soja (une petite boîte) - sel et poivre