5 feuilles de brick
- 150 g de chèvre frais
- 50 g d'abricots secs
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation Croustillants au chèvre et aux abricots
1
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un robot, hachez finement les abricots, puis l'oignon.
2
Ajoutez-y le chèvre frais et la ciboulette.
Bien mélanger.
3
Badigonnez chaque feuille de brick d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Coupez-les en quatre triangles. Déposez un peu de préparation sur le bord le plus large
4
Roulez pour former un cigare. Placez les cigares sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Pour finir
Faites dorer au four 5 minutes.
Dégustez-les immédiatement.