Jus de fleurs de sureau

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Jus de fleurs de sureau

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 belles branches de fleurs de sureau
  • 1/5 de verre de vinaigre blanc
  • 100 g de sucre
  • 1 litre d'eau
  • le zeste d'1/3 de citron

Préparation Jus de fleurs de sureau

  1. 1 Voici à quoi ressemble le sureau.
  2. 2 Enlever les grosses tiges. Dans un saladier, mettre l'eau, les fleurs, le vinaigre, le sucre et les zestes de citron.
  3. 3 Laisser macérer pendant 24 heures en remuant de temps en temps.
  4. Pour finir
    Filtrer puis boucher dans une bouteille.