Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 à 3 oignons - 2 gousses d'ail - 600 g de boeuf hâché - 5 champignons de Paris frais ou une petite boîte - une boîte de 175g de sauce tomate (Buitoni ou Panzani) - 4 cuillères à soupe de concentré de tomate - 2 à 3 brins de thym - 1 feuille de laurier - 5 brins de persil - 1 cuillère à soupe d'origan en poudre - 7 à 8 feuilles de basilic - 1 gousse d'ail - sel, poivre - 1 morceau de sucre