Moelleux au chocolat et extrait de vanille : la recette facile

Name: Moelleux au chocolat et extrait de vanille : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de chocolat à cuire; 6 oeufs; 125 g de beurre; 150 g de sucre; 4 cuillères soupe de farine; 1 sachet de levure; extrait de vanille liquide

4.5 / 5 basé sur 57 avis

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Moelleux au chocolat et extrait de vanille : la recette facile

Ma spécialité ! Pour chaque anniversaire, fête ou baptême, ça marche !

Caroline Mignon

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Ingrédients

250 g de chocolat à cuire
6 oeufs
125 g de beurre
150 g de sucre
4 cuillères soupe de farine
1 sachet de levure
extrait de vanille liquide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain marie. Pendant ce temps, casser les oeufs en mettant le jaune dans une terrine (les blancs au mixer).
2 Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs. Ajouter l'extrait de vanille.

3 Quand le chocolat et le beurre forment un mélange homogène, ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
4 Incorporer le mélange chocolaté au mélange sucre/jaunes d'oeuf. Mélanger.
5 Faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement, sans les casser, à la pâte chocolatée.
Pour finir
Beurrer et fariner un moule à manqué. Y verser la pâte. Enfourner thermostat 6 (180°C) pendant 30 minutes.

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Caroline Mignon

Ingrédients

Réalisation

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