1 pâte brisée
- 250 g de mozzarella
- 5 tomates
- basilic
- muscade
- huile d'olive
Préparation Tarte mozzarella tomates
1
Mettre la pâte brisée dans un plat. Piquez-la avec une fourchette et placez-la 10 minutes à four chaud (200°C) couverte d'un papier d'aluminium lesté de riz (ou autres légumes secs).
2
Pendant ce temps, découpez la mozzarella et les tomates en tranches.
3
Retirez la pâte du four précuite. Garnissez-la en alternance de tranches de mozzarella et de tomates. Saupoudrez de basilic, muscade et ajoutez d'huile d'olive, salez et poivrez.