1 litre de jus de pomme (ici Reflets de France)
- 30 cl de Calvados (1,5 flasque de 20 cl)
- 30 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de miel rase
Préparation Pommeau
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Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients en mélangeant bien pour fondre le sucre et le miel - Verser dans des bouteilles bouchées - Reposer 48 heures avant de déguster.
Pour finir
On peut jouer sur les quantités de sucre et de calvados si l'on veut obtenir un apéritif plus ou moins "rond" ou plus ou moins alcoolisé - Personnellement, ces proportions me vont bien.