Ingrédients / pour 12 personnes
- 100 g de miel - 180 g de sucre - 30 g de sirop de glucose - 120 g de blancs d'oeufs - 500 g de crème fraîche liquide - 75 g de Grand-Marnier -1 50 g de fruits confits - 5 g de beurre - 50 g de pistaches (non salées) hachées - 50 g d'amandes - 50 g de noisettes