Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 pavés de saumon - 50 g de sucre blond - 5 g de gingembre haché - 1 gousse d'ail hachée - 3 cuillères à soupe de jus de citron vert - 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm - 1 cuillère à café de sauce soja - 1 cuillère à soupe de sésame - 1 cuillère à café de paprika - quelques feuilles de coriandre