1 pâte feuilletée pour une tourtière
- 3 gros biscuits natures (genre REM)
- 6 à 8 pêches
- amandes effilées
- gelée de groseilles
Préparation Tarte pêches-groseilles
1
Installer la pâte dans le moule, écraser grossièrement les trois biscuits et les étaler sur le fond de pâte.
2
Dans un récipient, (pour en récupérer le jus) peler et couper les pêches en morceaux d'environ 4 à 5 cm.
3
Installer, assez serrés, les morceaux de pêche sur les miettes de biscuit.
4
Dans le récipient, mélanger une grosse cuillerée à soupe de gelée de groseille avec le jus des pêches et mélanger jusqu'à ce que ce soit assez liquide.
5
Répartir ce mélange sur les pêches et saupoudrer d'amandes effilées.
Pour finir
Faire cuire à four chaud, 220°C, 30 minutes environ.