Brownie aux noix et pistaches

Name: Brownie aux noix et pistaches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: américaine
Ingredients: 250 g de chocolat noir; 175 g de sucre; 175 g de beurre pommade; 60 g de farine; 50 g de poudre d'amandes; 4 oeufs; 50 g de pistaches; 125 g de noix

4.5 / 5 basé sur 17 avis

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Un peu de croquant dans un brownie... ça ne peut pas faire de mal.

Hervé Moreau

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Ingrédients

250 g de chocolat noir
175 g de sucre
175 g de beurre pommade
60 g de farine
50 g de poudre d'amandes
4 oeufs
50 g de pistaches
125 g de noix

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Hacher les noix et les mettre 4 à 5 minutes au four (sur une plaque), puis les laisser refroidir. Hacher les pistaches.
2

Casser le chocolat en petits morceaux et le fondre au micro-ondes ou au bain-marie, puis ajouter le beurre au chocolat fondu.

3 Dans un récipient mélanger la farine et la poudre d'amandes. Dans une jatte, fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
4

Ajouter le chocolat au mélange oeufs-sucre, puis la farine, les noix et les pistaches. Mélanger.
Pour finir

Beurrer un moule assez bas de forme rectangulaire ou y disposer une feuille de papier sulfurisé. Verser la pâte à brownie. Faire cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes selon la puissance du four.

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Brownie aux noix et pistaches

Hervé Moreau

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