Ingrédients / pour 10 personnes
- 400 g d'épinards hachés natures (surgelés) - 400 g de brousse au lait de brebis - 400 g de lait concentré non sucré (une boîte de conserve de taille moyenne) - 5 oeufs - noix de muscade - sel, poivre Pour le concassé de tomates : - 3 tomates fraîches - 2 oignons - 1/2 boîte de conserve de tomates pelées et concassées - huile d'olive - herbes de provence - sel, poivre