1 kg de pommes de terre
- 2 poivrons rouges
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 25 cl de lait
- beurre pour le plat
- sel, poivre
Préparation Gratin de poivrons et pommes de terre
1
Eplucher et laver les pommes de terre.
Les essuyer sur un torchon propre puis les couper en rondelles fines.
2
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les poivrons puis les couper en deux.
Retirer les graines et les cloisons blanches.
Emincer la chair.
3
Beurrer le plat.
Disposer une couche de pommes de terre puis de poivrons, de crème.
Saler, poivrer.
Continuer à remplir le plat en finissant par une couche de pommes de terre.