Préparation Pizzas en rosette

1. 1 Etalez la pâte à pizza sur une surface farinée en un rectangle de 30X25cm. Répartissez la moitié de la sauce tomate en laissant un bord de 2 cm sur la partie supérieure de la pâte. Roulez la pâte du bas vers le haut sans trop serrer.
2. 2 Préchauffez le four à 200°C. Sortez la tôle du four. Recouvrez la tôle de papier sulfurisé légèrement beurré sur les deux faces.
3. 3 Tranchez le rouleau obtenu en 16 portions. Espacez-les sur la tôle du four, aplatissez-les légèrement. Débitez la mozzarella en lamelles. Découpez les tomates cerises en deux. Coupez chaque tranche de salami en quatre.
4. 4 Garnissez la pâte de salami, de tomates et de mozarella. Poivrez.
5. Pour finir
   Faites cuire 20 minutes au four.