Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g d'escalopes de porc
- 1 noix de gingembre
- 1 citron vert non traité
- poivre
- 1 pincée de sucre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de fécule (Maïzena)
- 2 poivrons
- 250 g d'ananas en dés (conserve)
- 4 cuillères à soupe d'huile de soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1/4 l de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre ou à défaut de persil