4 abricots
- 20 g de sucre
- un tiers de pâte feuilletée
- amandes effilées
- 1 jaune d'oeuf
Préparation Chaussons aux abricots et aux amandes
1
Dénoyautez les abricots et coupez les quartiers.
Faites cuire les abricots et le sucre sur feu doux pendant 10 minutes afin d'obtenir une compote.
2
Dans une poêle, grillez les amandes de manière à les rendre croquantes.
3
Etalez le tiers de pâte et déposez sur une moitié la compote d'abricot ainsi que les amandes.
Repliez la pâte et fermez les bords à l'aide d'une fourchette.
Pour finir
Dans un four préchauffé, faites cuire le chausson pendant 15 minutes en l'ayant préalablement badigeonné d'un jaune d'oeuf.