Ingrédients / pour 6 personnes Oeuf : 4 Sucre en poudre : 100 g Sucre vanillé : 1 sachet Farine : 80 g Crème fraîche : 10 cl Lait : 0,25 litre Poire : 3
Préparation Clafoutis aux poires : la recette facile 1 Mettre le four à préchauffer sur 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé au fouet. 2 Ajouter peu à peu la crème fraîche et la farine puis le lait. Bien remuer, la pâte doit être fluide et sans grumeaux. 3 Peler et couper les poires en dés, les ajouter à la préparation. Pour finir Verser le tout dans un moule beurré et faire cuire 3/4 d'heure environ à 180°C, il faut surveiller, le dessus du clafoutis doit être bien doré.