Cake aux 2 jambons et aux olives

Name: Cake aux 2 jambons et aux olives
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g d'olives vertes natures; 100 g de jambon blanc; 100 g de jambon fumé ou lardons; 13 cl d'huile d'olive; 180 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 10 cl de lait; 100 g de gruyère râpé; une noix de beurre; sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 8 avis

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Une recette que je fais régulièrement en apéritif ou en entrée chaude.

Charline Frete

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Ingrédients

200 g d'olives vertes natures
100 g de jambon blanc
100 g de jambon fumé ou lardons
13 cl d'huile d'olive
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
10 cl de lait
100 g de gruyère râpé
une noix de beurre
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
40 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Détailler les olives en rondelles.
2 Dorer les jambons / lardons à l'huile d'olive dans une poêle. Débarrasser sur un papier absorbant.

3 Dans une jatte, mélanger la farine et la levure et former une fontaine.
4 Dans un grand bol, battre les oeufs, l'huile d'olive, la lait, du sel et du poivre. Verser au centre de la fontaine et incorporer petit à petit la farine. Lorsque le mélange est homogène, incorporer les olives, le fromage et les jambons / lardons.
5 Verser l'appareil dans un moule beurré et cuire 40 minutes dans un four à 180°C (thermostat 6).
Pour finir

Démouler dès la fin de la cuisson et laisser refroidir. Servir chaud.

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Cake aux 2 jambons et aux olives

Charline Frete

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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