Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 poulet (ou 6 cuisses ou 6 blancs) - 2 cuillères à soupe de fécule - 50 cl de lait de coco Pour la marinade : - 10 cl de rhum brun - 5 cl de sauce de soja - 2 citrons verts bien lavés - 2 ou 3 oignons nouveaux avec le vert (ou un beau blanc de poireau) - 3 piments - 1 petit morceau de gingembre frais