Crème à l'orange (ou au citron)

Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Temps Total 25 mn
Crème à l'orange (ou au citron)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 jaunes d'oeuf
  • 4 verres de jus d'orange (ou de citron)
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation Crème à l'orange (ou au citron)

  1. Pour finir
    Mélanger les sucres, les jaunes d'oeufs et la maïzena. Faire chauffer le jus d'orange, puis l'incorporer, petit à petit. Remettre le mélange sur feu très doux et le faire épaissir, tout en remuant avec une cuillère en bois (de la même manière que pour une crème pâtissière).