Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 belle poitrine d'agneau d'au moins 1 kg (ou 2 petites) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5 ou 6 gousses d'ail - 2 tomates - du cumin - herbes de provence à volonté - harissa en poudre (facultatif)
Ingrédients / pour 4 personnes