Tarte fine aux poires

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 3 h 35 mn
Tarte fine aux poires

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 3 poires - 500 g de fromage blanc - 2 oeufs - 60 g de sucre - zestes de citron - beurre - 100 g de chocolat pâtissier

Préparation Tarte fine aux poires

  1. 1 Eplucher les poires, les épépiner et les couper en tranches épaisses. Graisser un plat et les y disposer.
  2. 2 Battre le fromage blanc avec les oeufs et les zestes de citron. Verser le mélange sur les poires.
  3. 3 Saupoudrer de sucre et faire cuire 20 minutes au four (180°C, thermostat 6).
  4. Pour finir
    Quand la tarte est cuite, la laisser refroidir et la mettre au frigo quelques heures. La servir avec un peu de chocolat fondu.