2
Dans un saladier au bain-marie, mélanger les oeufs battus, le sucre et le sel avec un batteur jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Ajouter ensuite le beurre fondu.
3
Tamiser la farine et le levure au-dessus de la préparation.
4
Ajouter le jus de citron et le zeste de citron râpé.
5
Beurrer un moule (15 cm de diamètre) et verser la pâte.
Pour finir
Laisser cuire au four préchauffé pendant 35 à 45 minutes, selon le four. Vérifier la cuisson.