Ingrédients / pour 6 personnes
- 90 ml de lait - 180 g de miel - 3 jaunes d'œufs - 2 blancs d'œufs - 36 g de sucre en poudre - 120 g de farine de seigle - 60 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1,5 g de zeste d'orange - 1,5 g de zeste de citron - 3 g de vanille en poudre - 1 g de muscade - 6 g de cannelle - 1 g de badiane - 2 clous de girofle