Préparation Croquants aux amandes

1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. 2 Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter les amandes puis la farine et mélanger. On obtient une pâte très épaisse.
3. 3 Mettre du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Former deux pains pas trop épais.
4. 4 Mettre au four pour 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient soit bien dorés.
5. 5 Couper en tranches régulières de 2 cm environ puis laisser refroidir.
6. Pour finir