Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 darne de saumon frais d'environ 200 g - 200 g de saumon fumé - 1 trait de jus de citron - 80 g de bon beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse(ou de boursin cuisine éventuellement) - 1 cuillère à soupe d'aneth - sel et poivre du moulin