Tarte au miel de châtaignier et aux noix

Name: Tarte au miel de châtaignier et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte sablée (300 g) :; 150 g de farine; 100 g de beurre; 50 g de sucre glace; 1 jaune d'oeuf; 1 pincée de sel; Pour la tarte :; 300 g de pâte sablée; 150 g de cerneaux de noix; 100 g de miel corsé (châtaignier, montagne ou sirop d'érable); 50 g de beurre; 50 g de cassonade; 15 cl de crème fleurette

4.5 / 5 basé sur 12 avis

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Tarte au miel de châtaignier et aux noix

Une excellente tarte facile à réaliser, pour passer des goûters d'automne en douceur

Lidwine Coiffet

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Ingrédients

Pour la pâte sablée (300 g) :
150 g de farine
100 g de beurre
50 g de sucre glace
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
Pour la tarte :
300 g de pâte sablée
150 g de cerneaux de noix
100 g de miel corsé (châtaignier, montagne ou sirop d'érable)
50 g de beurre
50 g de cassonade
15 cl de crème fleurette

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
1 h 55 mn

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Préparation

1

Pour la pâte sablée : mélanger la farine, le sel et le beurre bien froid jusqu'à l'obtention d'une semoule grossière. Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre glace sans trop malaxer la préparation. La laisser reposer au réfrigérateur peandant 1 heure.
2

Préchauffer le four à 200°C (thermsostat 6-7). Etaler la pâte au rouleau sur un plan fariné et en tapisser un moule à tarte. Réserver au frais.

3

Travailler à la fourchette les cerneaux de noix, grossièrement hachés avec le beurre et la cassonade.
4

Ajouter le miel et la crème fleurette.
5

Répartir la préparation sur le fond de tarte et faire cuire dans le four chaud pendant 40 minutes.
Pour finir

Servir froid.

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Tarte au miel de châtaignier et aux noix

Lidwine Coiffet

Ingrédients

Réalisation

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