Endives à la crème et jambon braisé
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Ingrédients
- 1,2 kg d'endives
- 300 g de janbon cuit braisé
- 50 cl de crème fraîche
- sel, poivre
- noix de muscade
- 30 g de beurre
- maïzéna
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 20 mn
- 40 mn
Préparation
- 1 Couper les endives en fines lamelles et les faire roussir dans le beurre pendant 5 minutes.
- 2 Ajouter la crème fraîche et assaisonner. Laisser cuire à feu doux pendant encore 10 minutes.
-
Pour finirLier avec la maïzéna et rectifier l'assaisonnement.
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