125 g de beurre demi-sel
- 80 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 120 g de farine
- 70 g de poudre d'amande
Préparation Sablés au beurre : la recette facile
1
Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
2
Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3
Puis, ajouter le jaune battu et mélanger délicatement.
4
Tamiser la farine et la poudre d'amande au-dessus de la préparation. Mélanger de façon à obtenir une pâte ferme.
Pour finir
Diviser la pâte et laisser cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes environ (selon le four) jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés.