Galettes de pommes de terre au fromage aux fines herbes : la recette facile

Préparation 1 h Cuisson 30 mn Temps Total 1 h 30 mn
Galettes de pommes de terre au fromage aux fines herbes : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de pommes de terre - 1 oeuf - 30 g de beurre - 3 cuillères à soupe de farine - 3 cuillères à soupe de maïzena - sel, poivre, noix de muscade - 1 fromage type Boursin aux fines herbes - gruyère râpé

Préparation Galettes de pommes de terre au fromage aux fines herbes : la recette facile

  1. 1 Cuire les pommes de terre. Les égoutter et les réduire en purée.
  2. 2 Ajouter l'oeuf, le beurre, la farine, la maïzéna, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger le tout puis ajouter le fromage aux fines herbes.
  3. 3 Sur une plaque de four beurrée, faire de petites galettes et ajouter un peu de gruyère.
  4. Pour finir
    Préchauffer le four 5 minutes à 150°C et laisser cuire ensuite 30 minutes.