Ingrédients / pour 4 personnes
- 800 g d'ailerons de poulet - 2 cuillères à soupe rase de paprika doux - le jus d'1 citron - 100 g de farine - 100 g de chapelure - 1 cuillère à soupe d'origan séché - 1 oeuf - 30 g de margarine - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à café de sel fin Pour la sauce : - 30 g de beurre ou de margarine - 30 g de farine - 50 cl de lait