Ingrédients / pour 4 personnes 250 g de trompettes de la mort 6 endives 75 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 30 g de beurre sel, poivre
Préparation Gratin d'automne (Gratin) 1 nettoyez les champignons en les essuyant délicatement 2 Coupez les endives en rondelles, les faire revenir dans une poêle pendant 7 mn avec 20 g de beurre 3 Faites revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 minutes. Dans un bol mélangez les oeufs et la crème fraîche, salez et poivrez 4 Mélangez les endives et les champignons, placez-les dans un plat à gratin, versez le contenu du bol dessus Pour finir Mettez au four thermostat 6 et laissez cuire 30 mn