Préparation Pamplemousses de la mer

1. 1 couper le pamplemousse en 2 et vider délicatement la chair avec une petite cuillère. réserver les quartiers. bien enlever toutes les peaux de séparation.
2. 2 couper l'avocat en dés. mélanger avec le surimi, la chair du pamplemousse et la sauce.
3. Pour finir
   garnir les écorce avec cette préparation. décortiquer les crevettes et les disposer sur les pamplemousses garnis. c'est prêt