120 g de beurre doux
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- un peu de sel fin
- 2 gros oeufs (environ 120 g)
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure
Préparation Quatre-quarts à la vanille
1
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes.
2
Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Puis verser le beurre fondu.
3
Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme avec le sel.
4
Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation. Puis, ajouter les blancs en neige et mélanger tout doucement.
5
Beurrer un moule de 15 cm de diamètre et y verser la pâte.
Pour finir
Enfourner à 170°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).