Ingrédients / pour 4 personnes poivrons rouges ou verts : 8 Oignon : 2 viande de boeuf hachée : 600 g tomates concassées : 400 g grandes tranches de pain de mie : 3 sel poivre herbes de provence
Préparation Poivrons farcis au four : la meilleure recette 1 Préchauffez le four sur thermostat 6. Lavez les poivrons. Coupez leurs chapeaux. Videz-les et épépinez-les. 2 Mélangez la viande, les oignons émincés, les tomates et le pain de mie émietté. Assaisonnez. Mélangez bien. Pour finir Garnissez les poivrons de cette préparation. Mettez à cuire 80 minutes environ dans un plat avec un peu d'eau au fond.