Ingrédients / pour 1 personnes 1 filet de colin 1 échalote 1 petit oignon 1/2 verre de lait écrémé thym sel et poivre
Préparation Colin aux échalotes 1 Préchauffez le four sur thermostat 6. Hachez l'oignon et l'échalote. 2 Mélangez le lait, l'oignon, l'échalote, le thym, le sel et le poivre dans un bol. 3 Placez le filet de colin dans un plat et versez le mélange. Faites cuire 25 minutes environ. Pour finir Retirez le poisson, l'oignon et l'échalote du lait à l'aide d'un écumoire.